继2021年9月份以来，国际葡萄酒与烈酒贸易展览会（International Trade Fair for Wines and Spirits，即ProWine）再度亮相香港，于2023年5月10日至12日在香港会议展览中心顺利举行，来自多个国家的展团各展风采，吸引了来自国内外的酒商、葡萄酒媒体、专业人士及爱好者参与。
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本届ProWine Hong Kong展会由杜塞尔多夫展览（中国）有限公司（Messe Dusseldorf China）及亚洲英富曼会展有限公司（Informa Markets）联合举办。与往届相同，本次ProWine展览与亚洲国际食品及饮料、酒店、餐厅及餐饮设备、供应及服务展览会（HOFEX）同期举办，双展联动，精彩纷呈。
ProWine及HOFEX展览入场登记处
本届展会汇聚了来自全球多个国家和地区的展团，除了法国、德国、意大利、西班牙等主流产酒国的展团之外，南非、瑞士、斯洛文尼亚等小众产酒国的展团也为展会来宾带来了众多个性鲜明的酒款。
德国葡萄酒
青花汾酒
意大利葡萄酒
此外，来自香港本地的展团涵盖了葡萄酒贸易、教育、媒体等多个范畴，为来宾带来了琳琅满目的酒款以及最为前沿的专业资讯，为展会更添精彩。
香港媒体CRU Magazine编辑总监Eddie Chui主讲的香槟大师班
值得一提的是，本次ProWine Hong Kong为宁夏贺兰山东麓产区设置了一个专题区域，邀请了当地一些具有代表性的名庄参与，比如美贺酒庄、贺兰晴雪酒庄和蒲尚酒庄等。
宁夏贺兰山东麓产区专区
蒲尚酒庄酒款
玖禧酩庄酒款
龙谕酒庄酒款
除了百花齐放的各个展团，主办方还邀请了多位葡萄酒大师（Master of Wine）和业内资深人士亲临现场，带来了一系列专题大师班，主题涵盖行业发展、品鉴技巧、产区讲解、特色酒款分享等，品鉴酒款除了来自各个国家和地区的葡萄酒外，还包含威士忌、烈酒及白酒等。
梅康妮（Corinne Mui）主讲的长城桑干酒庄大师班
“中国酒魂——汾酒”主题大师班品鉴酒款
葡萄酒大师黛布拉·梅宝（Debra Meiburg MW）带来了主题为“闪亮未来——Prosecco DOC”的大师班，精选了7款普洛赛克起泡酒与来宾共同品鉴。黛布拉·梅宝MW以浅显易懂、轻松风趣的方式向在场来宾讲述了普洛赛克的产区特点和形形色色的酒款风格，现场气氛活跃，座无虚席。
黛布拉·梅宝MW主讲的普洛赛克大师班
普洛赛克大师班品鉴酒款
本次ProWine Hong Kong可谓是后疫情时代的一次葡萄酒行业盛会，成为了世界各国葡萄酒展现风采的舞台，为众多业内人士搭建了相互交流的桥梁，也为葡萄酒爱好者提供了学习与品鉴的机会。
