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1、田鸡加西洋参红枣炖汤最好吃。

2、西洋参炖田鸡的做法：食材：田鸡、瘦猪肉、西洋参、红枣、姜、精盐、料酒。将田鸡肉砍成块，瘦内切成小块，姜去皮切片。锅肉烧水，待水开后，投入田鸡、瘦肉用中火焯水，去净血渍，倒出待用。取炖盅一个，加入田鸡，瘦肉，西洋参片，红枣，姜，料酒。注入适量清水，加盖炖约3小时后去掉葱，加盐调味即可食用。